Resumen ejecutivo
Ordi: Resumen ejecutivo para Advisors
Una mirada objetiva a cómo Ordi aborda los costos de personal de sala y el estancamiento de márgenes en los negocios de hostelería.
Reserva una llamadaEl problema
La presión sobre la hostelería
El costo laboral oculto
Los gerentes y el personal clave de sala dedican entre 10 y 15 horas a la semana a atender llamadas, mensajes directos, reservas y consultas básicas. Es un uso costoso y de bajo rendimiento de salarios altos que interrumpe el servicio en horas pico.
Estancamiento de márgenes
El aumento del costo de los ingredientes está comprimiendo los márgenes. Los negocios tienen dificultades para dirigir la atención del cliente hacia sus platos más rentables porque los menús de texto tradicionales dependen de la imaginación del cliente, lo que lo lleva a pedir platos conocidos y de menor margen.
La plataforma
¿Qué es Ordi?
Ordi es el sistema operativo de IA para negocios de hostelería. Gestiona el lado del local orientado al cliente: toma reservas, responde llamadas y mensajes y atiende preguntas automáticamente. Además, convierte un menú estándar en un Reel Menu visual que ayuda a los comensales a elegir y pedir los platos que los locales quieren destacar.
La recepción está desbordada
Los clientes llaman, envían mensajes o correos para reservar mesas, hacer pedidos, preguntar sobre el menú y compartir requisitos dietéticos. El personal gestiona esas consultas en distintas pantallas y dispositivos mientras acomoda a los comensales y administra la lista de espera. Cada solicitud los aleja del salón y los hunde en tareas administrativas repetitivas.
El agente se encarga
El sistema operativo de IA de Ordi gestiona esas consultas de principio a fin. Los clientes pueden llamar, enviar mensajes o correos a Ordi para hacer reservas, realizar pedidos y compartir requisitos dietéticos, todo sin intervención del personal. Ordi procesa cada solicitud directamente en el flujo de trabajo del local, y el personal ve los detalles que necesita cuando llega el comensal. Los gerentes reducen las horas de administración, el personal permanece en el salón y los clientes reciben respuestas instantáneas a cualquier hora.
Un menú lleno de texto
Un cliente se sienta sin saber qué pedir. El menú es un muro de texto. Termina pidiendo la hamburguesa de siempre, una opción segura y de bajo margen, porque no logra imaginarse el plato estrella.
Est. 2014
The Copper Spoon
Modern Bistro & Wine Bar
Starters
- Soup of the Day$12
Seasonal vegetables, artisan bread
- Burrata & Heirloom Tomato$18
Basil oil, aged balsamic, toasted sourdough
- Crispy Calamari$16
Lemon aioli, pickled chili, rocket
Mains
- Pan-Roasted Chicken Supreme$28
Creamy mash, charred broccoli, thyme jus
- Grilled Atlantic Salmon$32
Quinoa salad, avocado, citrus dressing
- Wild Mushroom Risotto$26
Parmesan crisp, truffle oil, chives
- Braised Beef Short Rib$34
Celeriac purée, roasted carrots, red wine reduction
Desserts
- Dark Chocolate Fondant$14
Vanilla bean ice cream
- Lemon Tart$13
Italian meringue, raspberry coulis
Please inform your server of any allergies or dietary requirements.
A 12% service charge is added to parties of six or more.
@tacolibre
Taco Libre
Authentic street tacos with handmade tortillas 🌮✨
742 Sunset Blvd, Hollywood · 0.5 mi
@ramenhouse
Ramen House
12-hour tonkotsu broth. Slurp worthy! 🍜🔥
88 Canal St, Chinatown · 0.2 mi
@pokeparadise
Poke Paradise
Fresh catch daily. Build your own bowl! 🐟🥭
1550 Kalakaua Ave, Waikiki · 0.4 mi
@burgerjoint
Burger Joint
The juiciest burger in town! 🍔🔥
123 Main St, Downtown · 0.3 mi
Taco Libre
742 Sunset Blvd, Hollywood
Plato estrella
El del reel
$18
Combo de acompañamiento
Papas fritas + bebida
$9
Especial del chef
Solo por hoy
$24
Reservar una mesa
Taco Libre
Toca, desliza, mira y come
El cliente acerca su teléfono a una pegatina de Ordi en la mesa. Se abre el Reel Menu. Desliza videos cortos de las especialidades del chef, ve el plato estrella y lo pide directamente desde su teléfono, sin descargar ninguna app.
Nuestra misión
Construyendo la tecnología que redefine la forma en que el mundo sale a comer
Ordi está construyendo la tecnología que ayuda a los negocios de hostelería de todo el mundo a operar de forma más inteligente y ayuda a los comensales a descubrir, pedir y disfrutar la comida y las bebidas que les encantarán.
Menos administración. Más hospitalidad.
Al automatizar reservas, llamadas, pedidos y preguntas sobre el menú, Ordi libera a los equipos para que se concentren en lo que importa: la experiencia del comensal.
Cada plato encuentra a su comensal.
Los menús en video y el descubrimiento impulsado por IA convierten cada menú en una experiencia visual e interactiva, ayudando a los comensales a elegir con confianza y a los operadores a vender más de lo que los hace especiales.
Comienza ahora
En marcha en 3 sencillos pasos
Desde el registro hasta atender a los comensales, Ordi pone tu local en funcionamiento el mismo día.
Regístrate
Crea tu cuenta y agrega los datos de tu local en minutos.
La IA crea tu perfil
Ordi genera tu menú, tus reglas de reserva y la personalidad de tu anfitrión automáticamente.
Empieza a atender
Recibe reservas, llamadas y pedidos a través de Ordi el mismo día que te registras.
Mitigación de riesgos
Debida diligencia
No. Ordi compensa los costos físicos de nómina (horas administrativas). Funciona junto con el POS existente, por lo que no es necesario reemplazar los sistemas operativos centrales.
El agente de Ordi está estrictamente limitado por los datos proporcionados por el local (menú, plano del salón, políticas). Si una solicitud queda fuera de estos parámetros, se escala con naturalidad a un gerente humano.
Todas las interacciones con los clientes cumplen plenamente con los Principios de Privacidad de Australia. Los datos están aislados por local, nunca se comparten y se usan únicamente para gestionar las reservas y consultas de ese local específico.
El panel de Ordi registra exactamente cuántas consultas se gestionaron de forma autónoma (horas ahorradas) y mide la interacción con los platos del Reel Menu, lo que permite a los dueños relacionar las vistas del menú visual directamente con los datos de ventas del POS.
Tracción local
Reservas procesadas
Pedidos procesados
Conversaciones con IA
Hablemos de los números
Actualmente trabajamos con locales en Adelaida para validar estos resultados. Si quieres ver el backend o conversar sobre cómo esto podría aplicar a los clientes de Advisors, podemos organizar una breve demostración técnica.
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